A Tavola!

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La tavola delle feste
Ci siamo, quasi. Come apparecchiamo?
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Francesca D'Orazio
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5 idee per stuzzichini salati o dolci
Si preparano in anticipo, sono semplici, basta renderli un po' speciali. In più, come mi organizzo quando gli ospiti sono tanti, gli spazi limitati, e…
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Francesca D'Orazio
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Torta di mele, a regola d'arte
Quali mele? E come si monta il burro, qual è la temperatura giusta? Come si aggiunge la farina? Qui le regole per la buona riuscita di una torta (di…
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Francesca D'Orazio

novembre 2024

So simple so special
Sapori genuini, ambiente accogliente. Ecco cosa serve per rendere unica una serata a casa, soprattutto se gli invitati sono...
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Francesca D'Orazio
La pasta aglio e olio (a regola d'arte)
L'assaggio dell'olio novello è il pretesto per radunare amici e preparare la pasta del trappetaro. Aglio, olio e...
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Francesca D'Orazio
I dolci di casa mia #1 Celletti, celli pieni e...
La pasta matta, un ripieno di marmellata "condita". Viaggiando dall'Abruzzo al Molise scopri infinite varianti di dolcetti semplici e schietti, senza…
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Francesca D'Orazio
Polpette e scarpette
Che binomio goloso! Si fa o non si fa la scarpetta? Ti parlo anche di cucina veloce, perché in poche mosse e 10 minuti, riusciamo a portare in tavola le…
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Francesca D'Orazio

ottobre 2024

Zuppiere, che passione!
Una zuppiera è anche Il brodo, la tavola imbandita, le domeniche in famiglia. E per la zuppiera di oggi, una buona ricetta autunnale.
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Francesca D'Orazio
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Facciamo festa?
Ti invito virtualmente in un posto speciale. Ti offro un buon tè e una torta di crêpes. E spegniamo insieme la prima candelina di questa newsletter!
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Francesca D'Orazio
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È tempo di mele!
La regina della frutta nei dolci, ma anche nelle pietanze salate. Un arrosto con le mele cotogne, e una sfogliata da fare in velocità. E tante buone…
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Francesca D'Orazio
La frutta autunnale, dalla tavola al dolce.
Che bella, così in sintonia con i colori di questo periodo. Semplicemente perfetta per le composizioni a tema. In più, una torta brioche con susine.
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Francesca D'Orazio

settembre 2024

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