È tutto in un tagliere

Una formula vincente per non rinunciare a serate estive da trascorrere in compagnia. Per semplificare, rendere speciale, sempre!

mag 27 • Francesca D'Orazio

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Un buon menu di fine primavera. E tante idee a portata di mano.

Per una cena tra amici o un ricevimento importante, occorre un menu ben pensato e sopratutto un' organizzazione ragionata. Qui i miei suggerimenti, e la…

mag 16 • Francesca D'Orazio

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aprile 2026

Risotto in bianco, semplice, speciale!

È tra i piatti consolatori per eccellenza e con un po' di aroma in più (e una tavola ben apparecchiata) diventa un piatto per giorni di festa!

apr 29 • Francesca D'Orazio

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Pallotte cacio e uova

Formaggio e uova in un bocconcino capace di rapire tutti al primo assaggio. Spesso definito piatto povero, semplice. Eppure...

apr 12 • Francesca D'Orazio

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marzo 2026

É Pasqua!

Idee per la tavole e per la cucina. All'insegna del colore, dei sapori di stagione. E di tradizioni di casa, con la ricetta dei fiadonetti.

mar 31 • Francesca D'Orazio

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Tutto si tinge di rosa, è arrivata la Primavera!

Dalla cucina alla tavola, tante belle idee da mettere subito in pratica.

mar 15 • Francesca D'Orazio

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febbraio 2026

Che buone queste chiacchiere!!

Poco importa se le chiamiamo chiacchiere, frappe o... Poco importa la forma. L'importante è friggere, friggere bene e preparare un buon impasto che…

feb 16 • Francesca D'Orazio

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Saper ricevere: la semplicità.

È un ingrediente jolly, ma sopratutto in cucina è diventata fondamentale. Una semplicità ricercata, pensata, curata. Condivisa!

feb 6 • Francesca D'Orazio

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gennaio 2026

"Un mazzo d’orchidee in una preziosa coppa di porcellana"

I radicchi sono così da belli da essere comparati a dei fiori, alle orchidee. Ottimi in padella, in agrodolce. O per comporre insalate invernali…

gen 22 • Francesca D'Orazio

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Scuola di cucina: zuppe e minestre, le basi

Verdure di stagione, legumi, pasta o riso, pane. A volte carne, oppure pesce. Ma cosa rende straordinaria una semplice soup? E come accelerare i tempi…

gen 14 • Francesca D'Orazio

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Iniziamo bene!

Che sia il nuovo anno, o una giornata qualsiasi, un buon inizio è sempre auspicabile. Ed è quello che ti auguro. Con un buon tè o caffè, un pane o un…

gen 1 • Francesca D'Orazio

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dicembre 2025

Natale, semplificare e organizzare al meglio

Mancano cinque giorni al Natale. E poi saranno tavolate, tombolate, aperitivi; piccoli e grandi ricevimenti, per grandi e piccini. Qui i miei consigli…

dic 20, 2025 • Francesca D'Orazio

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