Pallotte cacio e uova

Formaggio e uova in un bocconcino capace di rapire tutti al primo assaggio. Spesso definito piatto povero, semplice. Eppure...

apr 12 • Francesca D'Orazio

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marzo 2026

É Pasqua!

Idee per la tavole e per la cucina. All'insegna del colore, dei sapori di stagione. E di tradizioni di casa, con la ricetta dei fiadonetti.

mar 31 • Francesca D'Orazio

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Tutto si tinge di rosa, è arrivata la Primavera!

Dalla cucina alla tavola, tante belle idee da mettere subito in pratica.

mar 15 • Francesca D'Orazio

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febbraio 2026

Che buone queste chiacchiere!!

Poco importa se le chiamiamo chiacchiere, frappe o... Poco importa la forma. L'importante è friggere, friggere bene e preparare un buon impasto che…

feb 16 • Francesca D'Orazio

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Saper ricevere: la semplicità.

È un ingrediente jolly, ma sopratutto in cucina è diventata fondamentale. Una semplicità ricercata, pensata, curata. Condivisa!

feb 6 • Francesca D'Orazio

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gennaio 2026

"Un mazzo d’orchidee in una preziosa coppa di porcellana"

I radicchi sono così da belli da essere comparati a dei fiori, alle orchidee. Ottimi in padella, in agrodolce. O per comporre insalate invernali…

gen 22 • Francesca D'Orazio

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Scuola di cucina: zuppe e minestre, le basi

Verdure di stagione, legumi, pasta o riso, pane. A volte carne, oppure pesce. Ma cosa rende straordinaria una semplice soup? E come accelerare i tempi…

gen 14 • Francesca D'Orazio

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Iniziamo bene!

Che sia il nuovo anno, o una giornata qualsiasi, un buon inizio è sempre auspicabile. Ed è quello che ti auguro. Con un buon tè o caffè, un pane o un…

gen 1 • Francesca D'Orazio

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dicembre 2025

Natale, semplificare e organizzare al meglio

Mancano cinque giorni al Natale. E poi saranno tavolate, tombolate, aperitivi; piccoli e grandi ricevimenti, per grandi e piccini. Qui i miei consigli…

dic 20, 2025 • Francesca D'Orazio

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Natale è... cioccolato!

Per un Natale goloso, tante buone idee con il cioccolato: da una torta facilissima e molto versatile, ai biscotti croccanti all'esterno e molto morbidi…

dic 6, 2025 • Francesca D'Orazio

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novembre 2025

Terrina di vegetali invernali

Tanti buoni vegetali in forma che diventeranno piacevoli sia per la vista sia per il palato! Un piatto comodo, perché può essere preparato in anticipo…

nov 23, 2025 • Francesca D'Orazio

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5 soluzioni facili e sbrigative per momenti impegnativi:

Quando le nostre vite si complicano per via di impegni straordinari perdiamo entusiasmo, ci impigriamo. È successo anche a me, e ho fatto così...

nov 8, 2025 • Francesca D'Orazio

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