La colomba di Pasqua

Ricetta e racconti di un dolce della tradizione che ho preparato di nuovo, dopo dopo tanti anni e, ancora una volta, per un’occasione speciale.

Era il 2003. Vivevo a Singapore e le mie lezioni di cucina italiana erano ben note nella città del leone. Nel tempo mi ero distinta per la mia naturale inclinazione ad arricchire le ricette con racconti e storie. L’Ikebana Association mi chiese di fare una presentazione per le associate, parlare delle tradizioni italiane di Pasqua e preparare alcuni pia…